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母親節想不到要送老媽什麼，想說買蛋糕，倒不如自己做一個，

雖然不是最好吃的，但算是我滿自豪的一項蛋糕，那就是提拉米蘇啦，

以前就有寫過作法，這次是有附圖的，只是...我忘了帶相機回家QQ，

只好用手機拍，所以解析度還滿差的，大概看得懂就好XD。

材 料
1. 吉利丁片.... 5片
2. 細砂糖.... 150公克
 　水.... 150公克
3. 馬士卡彭起司.. 500公克
4. 動物性鮮奶油.. 300公克
5.手指餅乾.... 適量
6. 咖啡酒.... 2大匙
　義式濃縮咖啡.... 1杯
7. 可可粉.... 適量

我喜歡一開始先打發鮮奶油，以免有打發不起來，或失敗的情況發生，才好調整步驟。
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材 料
1. 吉利丁片.... 5片
2. 細砂糖.... 150公克
 　水.... 150公克
3. 馬士卡彭起司.. 500公克
4. 動物性鮮奶油.. 300公克
5.手指餅乾.... 適量
6. 咖啡酒.... 2大匙
　義式濃縮咖啡.... 1杯
7. 可可粉.... 適量

做出來超好吃>///<

水的部份可以看個人喜好換成蛋、牛奶或混搭，但絕對不要是冰的。

因為個人都試過，都不錯吃，紮實程度在於吉利丁，

想吃很綿滑的就自行少放一些，想像外面那種尖挺程度的就照食譜加囉


糖的部份我建議不喜歡吃太甜的就少放個20~30%

吃很甜的就當我沒講過XD，因為我照食譜放會覺得太甜

馬士卡澎起司去COSTCO買($189)比外面便宜一百多

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